Кулінарний рецепт

Легка сирна запіканка

(10 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Секрет цієї запіканки в тому, що в ній використовується рисове борошно. Взагалі, на мій погляд, рисова мука - ідеальна пара для сирної випічки. Дуже легкий смак.P.S у цьому рецепті можна використовувати кокосову муку (я її замовляю з Америки), у звичайних магазинах її не знайти, але вона теж відмінно поєднується з сиром.

Для приготування рецепта легка сирна запіканка необхідні ці інгредієнти

Борошно рисове	1 скл.
Ванілін	1/2 пакет.
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	50 мл
Сир	500 г
Сода	1/2 ч. л.
Сухофрукти	50 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування легка сирна запіканка з фото та порадами

Приготувати інгредієнти.
Змішуємо сир, олію, борошно, яйця, цукор, соду та ванілін. Якщо сир сухий, додаємо молоко. Повинна вийти пастоподібна, досить волога структура :)
Промиваємо та нарізаємо сухофрукти (у мене курага)
Додаємо сухофрукти до сирної суміші, перемішуємо
Викладаємо запіканку у форму. Якщо форма не силіконова, змащуємо маслом попередньо.
Відправляємо запіканку в духовку на 30 хвилин при 180 град.
Приємного апетиту!