Кулінарний рецепт

Сирні сирки

(56 коментарів)

Кухар
Маргарита Васненко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дуже простий рецепт сирних сирків. Я, як прихильник здорового харчування, але той, хто любить не раз поїсти солоденького, почала готувати різні корисні солодощі вдома. На смак сирки точнісінько як магазинні, тільки без різних добавок, барвників та емульгаторів. Думаю, що цих страшних речей треба уникати, тому що вони погіршують процес травлення, тому готуємо самі! Домашні з'їдають за обидві щоки.

Для приготування рецепта сирні сирки необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Молоко згущене	4 ст. л.
Сир	250 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування сирні сирки з фото та порадами

100г шоколаду розтопити на водяній бані
Змастити форми в один шар і поставити в морозилку на 2/3 хв, потім дістати і змастити вдруге, щоб шоколад не обсипався. Знову прибрати в морозилку чи холодильник.
Сир змішати в блендері зі згущеним молоком і маслом (масло має бути кімнатної температури).
Масу, що вийшла, розподілити за формами.
Покрити розтопленим шоколадом, що залишився, верхівку сирної маси. У морозилку на кілька хвилин. Готово!