Кулінарний рецепт

Печиво морквяне

(35 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Можна пекти на сметані чи йогурті, але я спекла на кефірі. Такий багатий склад робить печиво привабливим на вигляд та смак. Хочете, додавайте корицю, у мене куркума для посилення кольору. Усередині м'яке, зверху в скоринці. Виходить багато.

Для приготування рецепта печиво морквяне необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	330 г
Ванільний цукор	0.3 ч. л.
Кефір	100 мл
Куркума	0.25 ч. л.
Масло рослинне	100 мл
Морква	180 г
Насіння гарбузове	1 жмен.
Родзинки	1 жмен.
Розпушувач тіста	7 г
Сіль	1 щіп.
Цукор коричневий	80 г
Цукрова пудра	за смаком

Покроковий рецепт приготування печиво морквяне з фото та порадами

Кефір з'єднати з олією без сильного запаху. Можна кунжутне, будь-яке горіхове.
Всипати цукор. Ласунам можна збільшити.
І ваніль.
Борошно половину.
Сіль, куркуму.
Дрібно натерти моркву.
Родзинки всипати і підсушене насіння.
Далі борошно підсипало, поки тісто не стало прилипати до стін і рук. Може муки і більше взяти тісто.
Розділити тісто навпіл.
Скачати в ковбасу та нарізати на частини.
Скачати в кульки.
Притиснути вилкою.
Випікати у розігрітій до 200* ел. духовці 20 хв.
Можна прикрасити печиво, що охололо глазур'ю, шоколадом...
Або просто посипати пудрою.
Печиво напівм'яке, добре розламується.
Найсмачніше-відразу з духовки.