Це гречана каша готується на молоці. У ній не використовується зовсім цукор, як підсолоджувач - мед. Колись такою (або приблизно такою) кашею нагодували мого маленького сина у 90-ті. Скажімо так, це рецепт - пам'ять. Як міра обсягу використовується мультистакан
Я вже писала, що мій син у дитинстві дуже багато хворів. Наші лікарі у поліклініці були не завжди компетентними. Коли йому було близько року, то призначили два погано сумісні ліки. Як наслідок розвинулася найсильніша алергія, причому харчова. Мій хлопчик, не будучи алергіком, вкрився діатезом. Все свербіло в нього, місцями тріскалося, мокло. Звичайно, я рвонула до алерголога. Лікар порадив перевести його на гречану кашу на воді без солі, цукор, олії. Сказав, щоби очистилася шкіра. Місяця чотири хлопець їв це без примх, а через цей скрок, я почала намагатися вводити продукти. Висипало буквально на все! Навіть на те, що не дає алергічних реакцій у принципі. Подивившись на наші муки, наша масажистка порадила сходити і показати дитині бабусі. Вона домовилася, сказала які трави треба привезти, і я поїхала. Їхати довелося в Автово. Хрущовка. Двері відчинила жінка середнього віку. Попросила зачекати. Бабуся зайнята. А дрібний втомився, вередує. Воду пити відмовляється. На шум вийшла 90-річна старенька з дуже добрими очима. Взяла його за ручку, а хлопець = мій ще не ходив. Поцікавилася чому. Подивилася його спину зі шрамом і сказала, що правильно йому операцію зробили. Під час. Запросила до кімнати. Там оглянула мого синочка, похитала головою. Забрала те, що я привезла, додала свої якісь трави, червоне, залила горілкою, щось пошепотіла і розтерла його всього. Одягнула (мій хлопець не чинив опір) і сказала, щоб усі продукти давала потроху. Пройде. Тільки зробленими нею ліками треба натирати. Звеліла підійти за два тижні. А мого скандаліста посадила на свій диван у подушки, з-під яких дістала справжній чавунок! Зажадала від дочки миску і поклала молочну гречану кашу з гарбузом, який ще й медом полила! Треба сказати, що на той час гарбуз я не купувала і не готувала. "Корми!" - каже. Я в шоці! Стільки алергенів одразу! А вона тоді стала співати щось годувати мого малюка. На радощах мій хлопець уписав майже півтори порції такої каші. "Не годиться їду викидати, - суворо сказала вона - Доїдай сама! " Ти не бійся, мила за дитину. Мед, молоко від багатьох хвороб лікують. А через два тижні ми не змогли під'їхати, син захворів черговий раз. Потрапили тільки через 2 місяці. Я чітко дотримувалася рекомендацій бабусі. за віком завдяки бабусиному лікуванню, за яке вона відмовилася взяти навіть шоколадку.Прийняла тільки серветку, яку я сама зв'язала для неї. Цієї бабусі давно вже немає в живих.90 років - поважний вік.Та й час був важкий. вдячністю згадую її та її науку, а каша зварена не за її рецептом, природно, а дуже й дуже приблизно.
Для приготування рецепта гречана каша з гарбузом та медом необхідні ці інгредієнти
Вершкове масло
30 г
Гарбуз
200 г
Гречана крупа
1 скл.
Мед
1 ст. л.
Молоко
4 скл.
Сіль
0,5 ч. л.
Яблуко
1 жмен.
Покроковий рецепт приготування гречана каша з гарбузом та медом з фото та порадами
Відміряти гречану крупу та помістити в чашу мультиварки.
Гарбуз вимити, відрізати шматочок, очистити і нарізати дрібними кубиками.
У чашу мультиварки додати сіль, молоко, жменю яблук. Включити програму "Каша" на 30 хвилин. Через 10 хвилин додати вершкове масло та гарбуз. Готувати до завершення режиму.
У гарячу кашу покласти мед. Перемішати. Приємного апетиту!