Пісний плов із яблуками

• 

  Рис попередньо відварюємо. Це можна зробити заздалегідь. У мене коричневий рис, і я готувала його в рисоварці.

• 

  Готуємо овочі. Цибулю і моркву дрібно ріжемо, маленьку кукурудзу ріжемо навпіл (можна використовувати звичайні зерна кукурудзи), перець та яблука нарізаємо невеликими шматочками, корінь імбиру натеремо на тертці, часник ріжемо навпіл, горіхи злегка подрібнюємо, ізюм.

• 

  У глибокій сковороді розігріваємо трохи олії і злегка обсмажуємо родзинки та горіхи. Перекладаємо на тарілку.

• 

  У цю ж сковороду наливаємо ще трохи олії, кладемо корінь імбиру та часник і злегка обсмажуємо, 1-2 хвилини.

• 

  Потім наливаємо ще трохи олії, кладемо кукурудзу, моркву та цибулю. Перемішуємо та готуємо при закритій кришці на середньому вогні 5 хвилин.

• 

  Потім додаємо кокосове масло, соєвий соус, рисовий оцет та соус табаско, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин при закритій кришці.

• 

  Потім додаємо горох, перець та яблуко і готуємо ще 5 хвилин.

• 

  Потім перемішуємо, додаємо готовий рис, родзинки з кеш'ю, перемішуємо, вимикаємо газ, накриваємо кришкою і залишаємо потім хвилин на 5-7.

• 

  Подавати гарячим як самостійне блюдо, і як гарнір.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар