Короп на овочевій подушці

• 

  Гриби відварити 20 хвилин (посолити), відвар злити, гриби нарізати невеликими шматочками.
  Цибулю нарізати кільцями.
  Моркву вимити, очистити та порізати кружальцями.
  Перець вимити, видалити з нього насіннєву коробку, обсушити та порізати соломкою.
  На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажити кільця цибулі ~3 хвилини.
  Потім додати моркву, смажити ~5 хвилин.
  До цибулі з морквою додати болгарський перець і смажити ще ~5 хвилин.

• 

  Карпа вимити, обсушити та натерти сіллю та перцем.
  Від половинки лимона відрізати 2 скибочки, кожну скибочку розрізати навпіл.
  На одному боці коропа зробити невеликі надрізи під кутом 45 градусів і вставити в ці надрізи половинки скибочок лимона. У змащену|змазати| маслом|мастилом| форму для запікання або сковороду викласти овочі, гриби, а зверху укласти рибу (скибочки лимона повинні бути зверху).
  Рибу збризкати маслом і запікати при температурі 180-190 градусів 30-35 хвилин.
  Рибка готова. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар