Кулінарний рецепт

Салат "Мовний"

(29 коментарів)

Кухар
Олена Остапенка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Вирішила викласти нарешті рецепти парочки салатів, які робила на новий рік. Лежала я вдома з легким струсом мозку і… вигадувала, що б приготувати (ну ні олів'є ж – заплюють-затопчуть).

1. Мови відварити у солоній воді з лавровим листом та перцем (горошком). Я варю їх кілька годин.
Знімаємо шкірку з кожного. Краще це зробити, коли мови не зовсім остигли, так простіше. Нарізати соломкою.
2. З яблука зняти шкірку, нарізати соломкою. Краще взяти маленький плід, або використовувати лише частину. Востаннє його смаку було надто багато, поставила галочку собі класти його менше. Далі кладемо цю нарізку у воду, куди капаємо лимонний сік (лимонну кислоту на крайній випадок). Це потрібно для того, щоб яблуко не почорніло та не зіпсувало зовнішній вигляд салату.
3. Свіжі огірки, корнішони та солодкий перець ріжемо соломкою.
4. Змішуємо всі інгредієнти, підсолюємо і заправляємо майонезом. Приємного салатопоїдання!

Для приготування рецепта салат "мовний" необхідні ці інгредієнти

Корнішони	1 шт
Майонез	1 шт
Мова свинячий	3 шт
Огірок	2 шт
Перець болгарський	1,5-2 шт
Яблуко	1 шт