Кулинарный рецепт

Салат "Тугнуйский" со свининой

(6 отзывов)

Повар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Великолепный салат из свежих овощей и жареного мяса! Без майонеза!Довольно сытный салат, для меня - это полноценный ужин.

Для приготовления рецепта салат "тугнуйский" со свининой необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 шт
Морковь (средняя)	1 шт
Огурец (небольшой)	1 шт
Перец болгарский (средний)	1 шт
Свинина	150 г
Соевый соус ((+1 ст.л. для заправки)	1 ст. л.
Специи	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "тугнуйский" со свининой с фото и советами

Підготовлену свинину нарізати тонкою соломкою, замаринувати з соєвим соусом та спеціями, залишити хвилин на 40.
Поставити на плиту сковороду з олією рослинною, розігрітою до температури 150-160 ° С, і обсмажити м'ясо до готовності. Тут головне втриматися і не з'їсти готове м'ясо до того, як воно потрапить до салату. ) М'ясо виходить мегасмачним!
Цибуля ріпчаста почистити, помити, нарізати півкільцями, ошпарити окропом для видалення гіркоти.
Перець помити, видалити плодоніжку з насінням, нарізати соломкою. Огірок помити, зрізати плодоніжку, нашаткувати великою соломкою довжиною 5см, шириною 0,5см. Моркву очистити, промити, нарізати соломкою.
Можна і не соломкою, нарізати так, як вам більше подобається.
Овочі з'єднати з обсмаженим м'ясом, полити заправкою та перемішати.
Заправка готується так: соєвий соус (1 ст. л.) з'єднати з оливковою олією (1 ст. л.) та спеціями (сіль, перець) за смаком.
Салат готовий!
Приємного апетиту!