Кулінарний рецепт

Запіканочка "моя вигадка"

(44 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Смакова та ситна запіканочка з кольоровою капустою, куркою, грибами і т. д.

Для приготування рецепта запіканочка "моя вигадка" необхідні ці інгредієнти

Вершки	250 г
Вершкове масло	1 шт
Гриби	450 г
Куряче яйце	3 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Спеції	1 шт
Філе куряче	500 г
Цвітна капуста	450 г
Цибуля ріпчаста	1-2 шт

Покроковий рецепт приготування запіканочка "моя вигадка" з фото та порадами

Обсмажити в олії порізане куряче філе. До побілювання м'яса. сильно смажити не треба. посолити, посипати перцями.
Відварити в киплячій підсоленій воді цвітну капусту (приблизно 5хв.).
Коли звариться, злити воду та заправити вершковим маслом.
Заморожені гриби розтопити на сковороді без олії, коли вода випарується, додати шматок вершкового масла, порізану чверть кільцями цибулю і посипати базиліком. обсмажити до золотистого кольору. підсолити небагато.
Добре збити яйця з вершками (краще скористатися блендером).
Змастити посуд для запікання вершковим маслом і викласти шарами:
- цвітну капусту (розібрану на невеликі шматочки)
- куряче філе
- гриби з цибулею
- залити яйцями з вершками
- посипати шматочками болгарського перцю
- посипати тертим на дрібній тертці сиром.
Поставити з нагріту духовку на 25-30 хв.
Запіканку подавати гарячою! смачного! :-)