Зимовий салат з квасолею та гранатом

• 

  Готуємо продукти для салату. Ставимо в НВЧ варити буряки. Я наливаю половину банки ємністю 0,5 л води, кладу туди невеликий буряк, виставляю потужність 600 і 10 хвилин. Це тоді, коли потрібно швидко зварити буряки або будь-які овочі: картопля; морква. Зазвичай я варю або запікаю, і якщо у вас немає НВЧ, буряк можна зварити заздалегідь або запекти. Квасолю відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина повністю. Капусту віджимаємо від розсолу, щоб потім у салаті не було багато рідини. Поміщаємо її в салатник. Цибуля червона дуже тонко нарізаємо півкільцями, Моркву беремо свіжу і натираємо її на тертці. Я використовуватиму корейську терку. Так у салаті морква буде гарніше виглядати.

• 

  Капусту посипаємо 1 ч. л. цукру, щоб вона не була такою ядрою. Перемішуємо. Викладаємо до неї квасолю, моркву, цибулю та буряки, нарізані невеликими кубиками. Заправляємо маслом ароматним соняшниковим нерафінованим. Це найкраще масло для заправки салатів із квашеною капустою. Звісно, ​​моя думка! Ретельно перемішуємо та пробуємо на смак. Можете посолити і навіть поперчити цей салат до смаку. Я цього не робила. Зверху щедро посипаємо салат гранатовими зернами та дрібно рубаним кропом.

• 

  Подаємо.

• 

  Ось такий гарний та вітамінний салат вийшов. Дивуємо дорогих, що з такого нехитрого набору продуктів виходить чудовий салат.

• 

  Джерелом вітамінів та білка для здорового та якісного харчування є квасоля. Їмо такі салати із задоволенням!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар