Мясной соус с томатами и пряными травами

• 

  Готувати соус будемо в каструлі Zepter-2 л ємністю.
  Ця каструля унікальна в усіх відношеннях. Інноваційна технологія Zepter URA – новинка у створенні антипригарних покриттів. URA – це частина поверхні металу, відшліфована спеціальним методом. Саме тому, що URA - частина посуду, немає відшарування, як у тефлоні. Поверхня дуже стійка до подряпин. Навіть якщо ви будете використовувати вилку і дряпати каструлю, їжа тут ніколи не почне пригоряти як у звичайних сковородах з антипригарним покриттям.
  При виготовленні не наноситься кераміка, тефлон та інші шкідливі отруйні покриття – це гарантує повну безпеку приготування, ми готуємо здорову та корисну їжу.
  Особливо цінно для мене, що страви готуються без застосування олій та жирів.
  

• 

  Нарізаємо помідори.

• 

  Нарізаємо курку шматочками.
  Готується м'ясо у посуді Zepter без масла дуже цікавим способом – розігрівається посуд під кришкою, на сухе дно кладеться м'ясо, притискається, виделкою, наприклад. За кілька секунд м'ясо можна перевертати - утворилася рум'яна скоринка. Обсмажуємо іншу сторону.

• 

  На м'ясо кладемо томати та часник із цибулею.

• 

  Зверху - сметану і зелень

• 

  Закриваємо кришкою і чекаємо, коли на термоконтролері стрілка покаже середину шкали. Це означає, що досягнуто необхідної температури. Ще 10 хвилин приготування на найменшому вогні і можна вимикати вогонь.

• 

  Ось так виглядає соус, коли ми знімаємо кришку. Перемішуємо.
  Все! Соус готовий.
  Випукла форма кришки допомагає кондесату, що утворюється при приготуванні, охолоджуватись та рівномірно стікати в каструлю. Воду ми не додаємо. Усі корисні речовини та вітаміни зберігаються – у замкнутому циклі продукти нагріваються максимум до 90 градусів.
  Думаю, цей рецепт дуже допоможе урізноманітнити своє меню прихильникам здорового способу життя)

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв