Бутерброд на сніданок на хлібцях

• 

  Пару шматочків кабачка та цибулі червоної нарізаємо дуже дрібно. З горошку зливаємо рідину. У посуд розбиваємо 2 яйця, солимо і перемішуємо. Гріємо сковороду (у мене сковорода D-24 см), наливаємо олію та розмазуємо по всій сковороді. Виливаємо яйця. Як тільки омлет почне схоплюватися, присипаємо гору його порізаними кабачком і цибулею, додаємо зелений горошок. Це мій набір овочів. Можна взяти й інші овочі, які ви любите. Не принципіально. За бажанням поперчіть!

• 

  Як тільки омлет схопиться добре, перевіряємо лопаткою і починаємо скручувати в рулет із краю. Щоб зручно обсмажувати омлет до готовності, прямо на сковороді його розрізаємо на 2 частини. Робіть це обережно, не пошкоджуючи сковороди. Обсмажуємо до красивої рум'яної скоринки, кілька разів перевернувши з одного боку на іншу.

• 

  До сирного сиру додаємо порізаний кріп або якусь іншу зелень, яку ви любите. Перемішуємо. Для бутербродів я використовуватиму хлібці бородинські "Щедрі".

• 

  Щедро намазуємо хлібці сиром із зеленню та викладаємо поверх омлетний рулет. По одній половинки на кожен хлібець. Половинки рулету в мене вийшли якраз із довжину хлібця.

• 

  Подаємо. Я робила на сніданок.

• 

  Щоб наочно було видно, що такий бутерброд є дуже зручно, я зробила фото. Нічого не вивалюється і добре все відкушується!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар