Салат з капусти та кальмарів "Феєрверк"

• 

  Капусту тонко шаткуємо.

• 

  Я використала для цього кухонний комбайн GALAXY GL2300. Завдяки його гострій насадці для шатківниці, він впорався з цим завданням за лічені секунди.

• 

  Моркву чистимо і натираємо. Для цього мені знадобилося лише поміняти насадку на кухонному комбайні GALAXY GL2300.

• 

  Капусту та моркву перетираємо із сіллю, цукром та лимонним соком.

• 

  Кальмар чистимо, опускаємо в киплячу воду, варимо 2 хвилини з моменту повторного закипання, відкидаємо на друшляк, даємо охолонути.
  Тонко ріжемо кальмар. Також дрібно ріжемо малосольну рибу, у мене горбуша.

• 

  З'єднуємо овочі з рибою та кальмарами, додаємо консервовану кукурудзу, рубаний кріп.

• 

  Кладемо в салат майонез, перемішуємо.

• 

  Можна подати салат у салатниці, але я запропоную вам гарну порційну подачу. Кріп миємо, обсушуємо, обриваємо гілочки. Довгий огірок нарізаємо тонкими слайсами теркою або овочечисткою.
  На тарілку кладемо кулінарне кільце, під неї підкладаємо гілочки кропу і згорнутий у "гармошку" огірок.

• 

  Кладемо в кільце салат, злегка утрамбовуємо, знімаємо кільце. Прикрашаємо зверху гілочкою кропу. Подаємо салат.
  Щасливого Нового року!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар