Домашні ковбаски гриль, з сирними яблучними коржами гриль

• 

  Курячі грудки і цибулю перекручуємо на м'ясорубці на фарш.

• 

  Фарш солимо, додаємо спеції за смаком, додаємо 1 яйце.
  Добре вимішуємо.

• 

  Ковбасу та сир нарізаємо дрібними кубиками.

• 

  Додаємо ковбасу та сир у фарш і знову добре перемішати.
  Дати готовому фаршу постояти у холодильнику 1 годину.

• 

  Для того, щоб швидко і зручно набити оболонку фаршем і сформувати ковбаски, я використовую щільний кондитерський мішок і відповідну насадку з великим отвором.

• 

  Формуємо ковбаски.

• 

  Ковбаски смажимо на грилі.

• 

  Смажимо ковбаски до готовності, перевертаючи, коли це потрібно.

• 

  У компанію до ковбасок робимо коржики з сиром та яблуком.
  200 грн. сиру
  1 яйце
  100 гр. вершкового масла
  щіпка солі
  щіпка соди
  2 столові ложки Теріяки маринад.
  борошно пшеничне 300-400 гр.
  Перемішуємо та заводимо м'яке еластичне тісто.
  Довго не місимо, досягли однорідності і все.
  1 яблуко очищаємо від шкіри та кісточок усередині.
  натираємо на великій тертці і додаємо в тісто.
  Обережно вимішуємо ще раз.
  Перемішуємо і заводимо

• 

  З готового тіста формуємо коржі.

• 

  Коржики смажимо на грилі, на середньому вогні з двох сторін до готовності.

• 

  Готові ковбаски та коржики подаємо зі свіжими овочами та зеленню.
  

• 

  Дуже смачне доповнення до ковбасок "Солодкий Чилі та Манго Соус".

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар