Гамбургер с котлетой из рубленной индейки

Кулинарный рецепт

Гамбургер с котлетой из рубленной индейки

(15 отзывов)

Повар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Гамбургеры на пикнике - просто "палочка-выручалочка". Предлагаю вкусные, сочные гамбургеры с котлетой из рубленной индейки.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гамбургер с котлетой из рубленной индейки необходимы эти ингредиенты

Булочка (с кунжутом для гамбургеров)	4 шт
Горчица (с зёрнами)	2 ч. л.
Индейка (бедро без кости "Индилайт")	300 г
Кетчуп	4 ст. л.
Крахмал	1 ст. л.
Листья салата	4 шт
Лук репчатый	1/2 шт
Майонез (сметана, йогурт)	2 \| 4 ст. л.
Масло растительное (для жарки)	4 ст. л.
Помидор	1 шт
Смесь перцев	1/2 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Укроп	1 шт
Уксус (9%)	1 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления гамбургер с котлетой из рубленной индейки с фото и советами

Для приготування гамбургерів нам знадобиться м'ясо індички. У мене стегно без кістки ТМ "Інділайт".
Індичку дрібно ріжемо гострим ножем.
Одночасно тонкими кільцями ріжемо цибулю, збризкуємо оцтом і відставляємо маринуватися.
До рубаної індички додаємо дрібно-порізані: цибулю, часник, кріп. Додаємо яйце, крохмаль, майонез (або сметану, йогурт), сіль, суміш перців.
Все ретельно перемішуємо.
На гарячу сковороду наливаємо масло, ложкою кладемо фарш з індички. Бажано, щоб котлети були однакові по діаметру з булкою, в якій "ліпитимемо" гамбургер. Але я робила на сковороді для оладок, так котлетки більш-менш рівні, але діаметр виявився меншим.
Смажимо котлети на середньому вогні з обох боків близько 12 хвилин.
Беремо булку для гамбургерів, у мене готова з кунжутом. Ножем (краще з пилкою), ріжемо вздовж на три рівні частини.
Підсушуємо булку на сковороді гриль, всі частини крім верхівки та дна.
Готуємо соус. Змішуємо майонез, кетчуп та гірчицю із зернами.
Можна, звичайно, зробити гамбургери заздалегідь вдома, але вони тоді розмокнуть. Тому рекомендую збирати на пікніку. Змащуємо рясно соусом підсушені (підсмажені) сторони булки.
На нижню частину кладемо на соус мариновану цибулю.
Далі кладемо порізаний кільцями помідор.
Далі лист салату.
Накриваємо середньою частиною булки, вона має бути змащена з обох боків.
Далі йде котлета з індички, бажано тепла.
І накриваємо верхівкою.
Приємного апетиту!

Сколько времени необходимо готовить блюдо гамбургер с котлетой из рубленной индейки?

40 минут

На сколько порций рассчитано блюдо гамбургер с котлетой из рубленной индейки из рецепта?

Какой вкус у блюда гамбургер с котлетой из рубленной индейки?

Какое назначение у блюда гамбургер с котлетой из рубленной индейки, когда лучше его готовить?

Теги	завтрак закуска обед пикник полдник ужин

Сохраняйте рецепт вкусных бутербродов

бутерброд из колбасы и сыра!!!!

Идеальная Котлета для Бургера

Лучший бутерброд :3 #shorts

7 рецептов вкусных бутербродов, cэндвичeй и бургеров для пикника от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил гамбургер с котлетой из рубленной индейки

Написать отзыв