Кулінарний рецепт

Гречана каша по-боярськи

(112 коментарів)

Кухар
Ніна Танасійчук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Мій чоловік не любить гречану кашу. Вже не знаю з дитинства чи з армії і мені доводиться щоразу вигадувати якусь підливу, соус чи щось. Нещодавно натрапила на цей рецепт. Приготувала. Чоловік сказав смачно! О_о :)

Накриваємо кришкою та даємо настоятися протягом 20 – 30 хвилин. Подавати можна зі сметаною та свіжими овочами.

Рецепт: Гречневая каша по-боярски food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта гречана каша по-боярськи необхідні ці інгредієнти

Гречана крупа	1 скл.
Гриби	400 г
Грудинка	200 г
Зелень	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування гречана каша по-боярськи з фото та порадами

Гречану крупу промиваємо, заливаємо 2 склянками холодної води та варимо до випарювання рідини на невеликому вогні.
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору
Грудинку нарізаємо соломкою і додаємо до цибулі, злегка обсмажуємо.
Далі додаємо гриби і пару хвилин обсмажуємо.
Коли гречана каша звариться додаємо до неї обсмажену суміш і сіль до смаку.
Відварені яйця нарізаємо соломкою, зелень дрібно нарізаємо, додаємо до каші та перемішуємо.