Куряча запіканка "Помаранчеве кільце"

• 

  Цибулю дрібно нарізати.
  Моркву натерти на дрібній тертці.
  Обсмажити цибулю та моркву на олії.

• 

  У фарш додати:
  1. Обсмажену цибулю з морквою,
  2. Подрібнений часник,
  3. Розмочений у молоці і віджатий білий хліб або міську булку,
  4. Гарбузове пюре (згасила гарбуз із додаванням води, потім розім'яла його вилкою в пюре),
  5. Сіль,
  6. Чорний перець,
  7. Каррі.
  Ретельно перемішати.
  

• 

  Збити 2 білки. Додати у фарш. Перемішати.

• 

  4 яйця відварити. Крупно порізати.
  Я це зробила за допомогою яйцерізки.

• 

  Шпинат (у мене був заморожений) кинути в киплячу воду на 3 хвилини. Потім відкинути на сито, щоб стекла вода. Подрібнити.

• 

  Половину фаршу викладаємо у форму для випікання кексів.

• 

  Зверху викладаємо шпинат.

• 

  Потім викладаємо яйця.

• 

  Зверху викладаємо фарш, що залишився. Розрівнюємо. І ставимо в духовку на 40-50 хвилин за температури 200 градусів.

• 

  Акуратно виймаємо кільце, зливаємо сік, перевертаємо на блюдо. Прикрашаємо зеленню та тертим сиром.

• 

  У розрізі :)
  Коли кільце трохи охолоне, воно стає оранжевого кольору. А смак гарбуза зовсім не відчувається. Мій чоловік гарбуз не їсть у жодному вигляді. А в цій страві навіть не здогадався, що вона присутня :) Ну і я не стала йому про це повідомляти :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар