Кулінарний рецепт

Маринований сирний сир

(22 коментарів)

Кухар
Ярослава Павлюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Сирний сир маринований в оливковій олії з пряними травами та маслинами. Відмінна закуска і просто смачне перекушування.

Напевно, бачили у продажу маринований сир, коштує він недешево! Так що зробити можна його самим. Олія залишиться, так воно не пропаде, а піде для приготування якоїсь іншої страви. Відмінно в нього мачати хліба свіжий і просто їсти без усього.

Рецепт: Маринованный творожный сыр food synergy - foodsyn.com

З наступаючим Новим роком! Здоров'я!

Для приготування рецепта маринований сирний сир необхідні ці інгредієнти

Базилік	0.5 ч. л.
Маслини	11 шт
Масло оливкове	150 мл
Перець Кайєн	0.5 ч. л.
Розмарин	0.5 ч. л.
Сир сирний	140 г
Чебрець	0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування маринований сирний сир з фото та порадами

Готуємо все, що нам знадобиться із продуктів. Я маринуватиму сирний сир у баночці Hochland із зеленню. Спеції у блюдечку все поєднала. Якщо ви не бажаєте гострого сиру, то перець можна виключити. Можна пряні трави замінити на спеції "Італійські трави". Нам знадобиться баночка 350мл ємністю. Можна взяти і більше, тільки вона не буде заповнена повністю.
На низ баночки викладаємо половину змішаних спецій. Наливаємо олії 100 мл. У стопочку налила води, я періодично занурюватиму в неї чайну ложку, щоб зачерпнути порцію сирного сиру з банки. Ложкою дістаємо сир і скачуємо долонями кульки невеликі в d~2 см. Можна надіти рукавички. Викладаємо кульки у банку в масло. Викладаємо і доливаємо масло|мастило|, щоб прикрити кульки і щоб|аби| вони не злиплися.
У банку до сиру я покладу маслини з кісточками. Можна їх не класти, якщо їх немає, або замінити на оливки. Викладаємо спеції, що залишилися. Кришку у банки потрібно щільно закрити і збовтати. Залишити настоюватись на добу, поставивши в холодильник.
Все! Сир готовий! можна його їсти. Я підсушу хліб у тостері та намажу його. На святковий стіл можна викласти в посуд і проткнути шпажками.