Шоколадні цукерки "Волоський горішок"

• 

  Процес виготовлення форм:
  Нам знадобиться канцелярський гіпс (його використовують для виготовлення барельєфних фігурок), вода, харчова плівка, нитки, 20 штук цілих грецьких горішків.
  Усі горішки щільно загорнути у харчову плівку, кінці зав'язати ниточкою. Горішки краще вибрати середнього розміру.
  Беремо будь-яку пластикову форму (контейнер) глибиною 3-4 см і розводимо в ньому гіпс з водою в пропорції, вказаній в інструкції. Потім опускаємо в гіпс горішки (на 1/2), вони не торкаються дна форми. Коли гіпс затвердіє десь наполовину, дуже акуратно вийняти з нього горіхи, дати гіпсу остаточно застигнути.
  

• 

  Потім взяти харчову фольгу, згорнути в два шари, гарненько пом'яти її, застелити їй наші формочки (між фольгою та формою не повинно бути порожнеч). А мені ми фольгу для того, щоб шкаралупа горіха вийшла рельєфною.

• 

  А тепер приступаємо до приготування самих цукерок:
  Шоколад натерти на тертці.
  

• 

  Розтопити його на водяній бані, безперервно помішуючи.

• 

  Коли шоколад повністю розтопиться, ввести трохи підігріті вершки.

• 

  Акуратно все перемішати та додати вершкове масло. ФОТО 501F.

• 

  Ще раз перемішати та довести масу до однорідного стану.

• 

  Потім чайною ложечкою викладаємо шоколадну масу у підготовлені формочки.
  

• 

  Даємо трохи охолонути і ставимо в холодильник. Коли верхній шар шоколаду почне трохи схоплюватися, викладаємо на нього половинки горіхів.

• 

  Забираємо цукерки в холодильник на кілька годин (до повного застигання шоколаду).
  Потім акуратно дістаємо цукерки з форм, знімаємо з них фольгу.
  

• 

  Наші цукерки - горішки готові !!!!!!!

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар