Кулінарний рецепт

Панраац

Name: Панраац
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Вірменська
Ingredients: Борошно пшеничне 7 ст. л.; Вода 1 скл.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Сіль 1 шт; Сир голландський 200 г; Сода 0,5 ч. л.; Цукор 1 ст. л.

(85 коментарів)

Кухар
Єлизавета Якименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Панраац – це вірменський хліб із сиром. Готується дуже просто і швидко з найпростіших інгредієнтів. Можна смажити на сковороді, або запікати в духовці. Можна приготувати в солодкому варіанті

Для приготування рецепта панраац необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	7 ст. л.
Вода	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир голландський	200 г
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування панраац з фото та порадами

Інгредієнти
Сир натерти на дрібній тертці
У воду додати сіль, цукор і соду, перемішати
Додати яйця, розмішати
Просіяти борошно
Додати сир
Добре все перемішати. Тісто виходить як сметана
Вилити тісто на розігріту сковороду з олією. Накрити кришкою і готувати на повільному вогні
Коли тісто підніметься, з'являться бульбашки і краї схопляться, перевертаємо коржик, готуємо далі
Готується швидко, а з'їдається ще швидше))) Чоловік 3/4 на сніданок засудив))
Пи. си. У мене була сковорода великого діаметру, важко було перевернути.
Можна випікати в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 180 гр.
До нього також можна додавати інгредієнти за смаком – ковбасу, шинку, для солодкого варіанта – родзинки, горіхи і т. д.