Коул-слоу у в'єтнамському стилі

• 

  Китайську капусту вимити, обсушити та тонко порізати. Викласти у салатник.

• 

  Моркву натерти на великій тертці та додати до капусти.

• 

  Цибуля ріпчаста (але все ж краще червона, виглядає красивіше) ріжемо тонкими півкільцями і відправляємо в салатник.

• 

  Помідор нарізаємо невеликими часточками (краще черрі нарізаємо на 4 частини).

• 

  Беремо відварені та охолоджені креветки.

• 

  Очищаємо їх і відправляємо до салатника до овочів.

• 

  Імбир довжиною близько 1 см очищаємо і трьом на тертці. Обсмажений горіх кешью рубаємо крупно ножем.

• 

  Зелень у суміші базилік, м'яту та кінзу порізати і додати до салатника.

• 

  Поливаємо салат підготовленою раніше заправкою. І ретельно перемішуємо. Незвичайний та дуже смачний салат готовий!
  

• 

  ЗАГОТОВИМО ТАК:
  в сотейник або маленьку каструльку вливаємо рисовий оцет (можна винний), додаємо цукор (краще коричневий, але можна і звичайний), трішки меленого перцю чилі та сіль за смаком. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи, щоб розчинився весь цукор. Зняти з вогню та дати охолонути до кімнатної температури.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар