Кулинарный рецепт

Фишролл

(44 отзывов)

Повар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!

Для приготовления рецепта фишролл необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 ч. л.
Лаваш	1 шт
Листья салата	2 шт
Морковь	1 шт
Огурец	1 шт
Приправа (Форестер для рыбы)	1 шт
Сметана (можно заменить майонезом)	3 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Сухари панировочные	5 ст. л.
Филе рыбное (минтай)	500 г
Яйцо куриное	1 шт

Рибне філе за необхідності розморозити.
Для паніровки змішати панірувальні сухарі зі спеціями Форестер для риби.
Яйця трохи збиваємо.
Філе нарізаємо невеликими скибочками.
Філе вмочуємо у збитих яйцях.
Потім обвалюємо в паніровці.
Обсмажуємо на розпеченій сковороді до готовності з обох боків.
Коли я перевернула рибку мені захотілося додати трохи сиру. На кожне філе я поклала по скибочці сиру.
Філе викладаємо зі сковороди на серветки, щоб стек зайвий жир.
Для соусу змішуємо гірчицю зі сметаною, солимо.
Аркуш лаваша розрізаємо навпіл і змащуємо соусом.
Морквину трьом на середній тертці, огірки нарізаємо смужками.
Викладаємо овочі на лаваш, змащений соусом.
Зверху філе
Щільно загортаємо. Рол готовий.