Кулінарний рецепт

Рисовий чай Геммайтя

Name: Рисовий чай Геммайтя
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Рис 50 г; Сіль 1 шт; Чай зелений 100 г

(26 коментарів)

Кухар
Марина Карасюк

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Геммайтя - японський зелений чай, який виготовляється з чайного листя та обсмаженого рису. Раніше такий чай пили бідні японці, оскільки рис служив як наповнювач. Цей чай ще називали "Народний чай". Сьогодні його вживають усі, тому що цей напій має енергетичну цінність. М'який смак Геммайетя поєднує свіжий трав'яний аромат зеленого чаю з ароматом смаженого рису.

Для приготування рецепта рисовий чай геммайтя необхідні ці інгредієнти

Рис	50 г
Сіль	1 шт
Чай зелений	100 г

Покроковий рецепт приготування рисовий чай геммайтя з фото та порадами

Для приготування заварки для напою використовуйте рис "Японіка" фірми "Містраль".
Для обсмажування рису краще взяти чавунну сковороду.
На сухій сковороді рівномірно обсмажте рис до золотаво-коричневого кольору.
З'єднайте обсмажений рис із зеленим чаєм, при заварці додайте трохи солі до смаку.
На одну порцію - 250 мл беріть 1-2 чайні ложки суміші та заливайте гарячою водою 80-85 градусів. Окропом заварювати чай не варто. Нехай постоїть 5-7 хвилин, і можна насолоджуватися тонізуючим, зігріваючим напоєм. Рис потім можна з'їсти.