Кулінарний рецепт

Чорничний пиріг

(27 коментарів)

Кухар
Вікторія Прокопчук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Напевно багато хто помітив, що я дуже люблю чорницю і частенько готую з неї солодке. Ось і вчора я думала, гадала і нічого на думку не спало, як спекти чорничний пиріг!

Для приготування рецепта чорничний пиріг необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	4 шт
Борошно пшеничне	250 г
Вода (крижана)	1 л
Жовток яєчний	4 шт
Маргарін	150 г
Розпушувач тіста	1 пакет.
Цукор	1 \| 150 г
Чорниця	250 г

Покроковий рецепт приготування чорничний пиріг з фото та порадами

Замісити тісто, загорнути в плівку та відправити в холодильник на 30 хвилин. Потім дістати, викласти у форму, зробити бортики та наколоти вилкою.
Викласти ягоди посипати їх цукром і поставити на 25-35 хвилин у духовку та пекти при температурі 160-180 градусів.
Потім збити білки (холодні) і додати сироп, який треба зварити з цукру та води, доки він не почне густіти. Викласти білки на пиріг і знову покласти в духовку на 5-7 хвилин|мінути|, на 200 градусів.
Дати охолонути, потім вийняти і насолоджуватися з чашкою чаю або кави! :D