Кулінарний рецепт

Закуска "Капрезе" російською

(45 коментарів)

Кухар
Анастасія Анікєєнко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Пропоную вам найпростіший рецепт закуски для господині, яка не встигає приготувати щось складне до Новорічного столу. Готується швидко з бюджетних продуктів, а на столі виглядає цілком презентабельно. Та й смачно, звісно!

Для приготування рецепта закуска "капрезе" російською необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	50 г
Кріп	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Перець болгарський	1/4 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	2 шт
Сир твердий	100 г
Суміш перців	1/4 ч. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування закуска "капрезе" російською з фото та порадами

Для приготування беремо стиглі, міцні помідори, краще невеликі, у мене завеликі. Ріжемо кружальцями завтовшки близько 1 см.
Беремо твердий сир, у мене "Російський" від Білебеївського молочного комбінату.
Натираємо сир на середній тертці.
Додаємо до тертого сиру видавлений часник (я натираю на тертці), дрібно нарізаний болгарський перець (колір за наявності та бажання), дрібно рубаний кріп.
Подрібнюємо волоські горіхи, бажано, щоб залишалися шматочки.
Додаємо до сиру подрібнені горіхи, майонез та свіжомелену суміш перців.
Майонез краще зробити самим за одним із рецептів на сайті. Не кладіть багато майонезу, щоб закуска не потекла.
Перемішуємо начинку ложкою.
Кладемо кружки помідорів на блюдо сервіровки (тарілку), на помідор кладемо повну ложку начинки, прикрашаємо зеленню, у мене петрушка.
Подаємо закуску охолодженою.
Усього доброго Вам у Новому році!