Півмиша :)

Маргарин розтоплюємо і даємо йому охолонути. Жовтки з цукром добре збиваємо, додаємо молоко, розтоплений маргарин, просіяне борошно з гашеною содою (я кладу за принципом "трохи одного, трохи іншого). Збиваємо в міцну піну білки і акуратно втручаємо в тісто. Не збивати!!! третю частину тіста, а решту поки що відправляємо в духовку печемо в гарячій духовці до сухої палички (у мене хвилин 20 -25 )
У тісто, що залишилося, додаємо какао (хто скільки любить).Обережно перемішуємо і печемо темний корж. АХТУНГ Бісквіт трохи примхливий - остигати він повинен у формі
Білий корж ділимо на 2 частини
Всі коржі збризкуємо неміцною солодкою кавою. посипаємо тертим шоколадом і... терпимо годин 5 -6: тортик повинен просочитися
Приємного апетиту!