Кулінарний рецепт

Теплий овочевий салат із фунчозою

(28 коментарів)

Кухар
Марина Вбив-Собака

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже смачна страва, в якій присутні корисні овочі та рисова локшина.

Вийшла дуже смачна страва. Всім рекомендую. Рисова локшина корисніша, ніж звичайна.

Для приготування рецепта теплий овочевий салат із фунчозою необхідні ці інгредієнти

Дайкон	150 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	150 г
Соєвий соус	1 шт
Фунчоза	0.33 упак.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Шинка (або щось м'ясне)	100 г

Покроковий рецепт приготування теплий овочевий салат із фунчозою з фото та порадами

Інгредієнти.
Ріжемо часник тоненькими смужками, викладаємо на сковороду з сильно розігрітою олією і злегка обсмажуємо.
У мене була шинка, замість неї можна взяти бекон, можна тоненько порізати куряче філе – будь-який м'ясний продукт, тільки не треба брати багато, головне, порізати тонкими смужками.
Так як фунчоза у мене тоненька, я всі овочі різала тонко. Морква терла на терці для корейської моркви, цибуля на терці Бернер. Дайкон трохи більший, так вже вийшло.
До часнику додаємо цибулю і трохи обсмажуємо. Потім морква.
Потім дайкон. Знову зовсім недовго обсмажуємо. Паралельно відварюємо у підсоленій воді фунчозу. Вона буває різна, тому готуємо її згідно з інструкцією на упаковці. Коли готова, невеликими порціями швидко перемішуємо з овочами, вона мене швидко злипалася. Знімаємо сковорідку із вогню. Не солимо, а просто додаємо соєвий соус.