Итальянское печенье "Розы пустыни"

• 

  Печиво робиться просто на два-три рази.
  Заздалегідь замочити ізюм у теплій воді на 30 хв для набухання. Потім воду злити, а родзинки добре віджати.
  М'яке вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром до побіління.

• 

  По одному додати яйця, щоразу добре збиваючи масу міксером.

• 

  Додати борошно, що просіює, крохмаль, ванілін і розпушувач. Я використовую борошно ТМ "Французька штучка" вищого ґатунку.

• 

  Все акуратно перемішати лопаткою. Ось таке м'яке та ніжне тісто виходить.

• 

  Готове тісто розділити на 2 частини. В одну частину додати родзинки, а в другу шоколодні краплі.

• 

  Перемішати лопаткою. Залишити у холодильнику на півгодини.

• 

  На піднос чи широку тарілку насипати кукурудзяні пластівці.

• 

  Столовою ложкою викладати невеликі печиво на пластівці, зверху теж насипати пластівці і сформувати руками печиво.

• 

  Ось такі трояндочки повинні вийти.

• 

  Викласти печиво на пергаментний папір або силіконовий килимок на деко на достатній відстані один від одного. Т. до. у процесі випікання печиво розпливеться.

• 

  Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 10-15 до легкого зарум'янювання. Пересушувати не потрібно. Я навіть трохи їх перетримала цього разу. Ось такі "Троянди пустелі" виходять. Печиво остудити та посипати зверху цукровою пудрою за бажанням.

• 

  Аромат при випіканні стоїть дивовижний!! Печиво виходить з дуже незвичайним смаком, воно і хрумке одночасно і м'яке. Дуже люблять це печиво діти... Та й дорослі не відстають!

• 

  Таке печиво можна зберігати в жерстяній коробці до 3 тижнів. Але як показує практика зазвичай воно з'їдається наступного дня!

• 

  Приємного апетиту та смачної Вам зими!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв