Кулінарний рецепт

Десерт "Справжній романтик"

(23 коментарів)

Кухар
Тимофій Романченко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Батьки нещодавно мали річницю весілля... ось такий сюрприз я їм приготувала!!!

Раджу і вам таке приготувати, моїх батьків дуже вразило!

Для приготування рецепта десерт "справжній романтик" необхідні ці інгредієнти

Ваніль	1 шт
Вершки	150 г
Вода (кип'ячена)	200 мл
Желатин	25 г
Кефір	100 г
Печиво	4 шт
Полуниця	4 шт
Сир	500 г
Шоколад молочний	50 г

Покроковий рецепт приготування десерт "справжній романтик" з фото та порадами

Заливаємо желатин холодною водою і даємо набрякнути.
А тим часом збиваємо сир з кефіром до однорідної маси.
Додаємо ваніль та згущені вершки, знову збиваємо.
Натираємо на великій тертці шоколад.
Втручаємо його в сирну масу. Ставимо на невеликий вогонь желатин, нагріваємо до повного розчинення.
Ломаємо на дрібні шматочки печива.
Вливаємо желатин у сирну масу, одночасно збиваючи міксером, щоб не було грудочок. Всипаємо печиво, розмішуємо ложкою.
А тепер весь секрет!!!!!!!!!
На дно склянки, в якому ми будемо робити десерт, кладемо свічку для арома-ламп, ґнотом вниз ....
Накладаємо нашу готову сирно-желейну масу і в середину ховаємо полуничку. Ставимо в холодильник для застигання (мені вистачило кілька годин).
Перед подачею десерту потрібно опустити склянку з десертом у гарячу воду на пару хвилин, і тоді наш десерт сам "вистрибне" на тарілочку.
Прикрасити десерт зверху шоколадом та запалити свічки (вимкнути світло)!!!