Гречані тефтелі з сиром у сметанно-сирній заливці

• 

  Зварити гречку. Терезів у мене немає, тому скажу так-готової гречки було 3 гранених склянки, без утрамбування. Гречку у блендері подрібнила. Змішала з сиром, сіллю, пропущеною через прес часником. (рекомендую спочатку посолити сир і розмішати, а вже потім все змішувати з гречкою, тому що маса виходить важкоперемішується))) і змішувати доведеться довго, тому що маса жорстка)

• 

  В сметану покласти томатну пасту, пропущений через прес часник та сіль. Розмішати до розчинення томатної пасти. Сир натерти на дрібній тертці і додати його до соусу дві третини від загального обсягу. Влити 100 мл води та розмішати.

• 

  З сирно-гречаної маси виліпити не дуже великі кульки, розміром з невелике яйце. Ледве сплющити і укласти в антипригарну форму.

• 

  Зверху залити соусом так, щоб тефтельки були вкриті ним майже повністю. Зверху рівномірно посипати сиром, що залишився. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 30-50 хвилин. Пропоную орієнтуватися за Вашими духовками.

• 

  На лівій фотографії тюфтельки через 30 хвилин, на правій через 50. Але я б зупинилася на 40 хвилин наступного разу)))
  Ось після вибраного часу вимикаємо духовку, виймаємо форму з тюфтельками, трохи остуджуємо і подаємо до столу!
  Тефтелі нам сподобалися як у теплому так і в холодному вигляді))

• 

  Приємного апетиту всім бажаючим!

• 

  Ось ближче розломник)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар