Кулінарний рецепт

Салат з копченою куркою

(37 коментарів)

Кухар
Євгенія Паламар

Україна, Суми

Цей салат часто робить моя свекруха. Він першим зникає з її столу, тож я ризикнула запропонувати його вам. Вибачте, що без фото, просто я його робила у неї в гостях під наглядом, а там не було до фотосесії. На сайті начебто такого не знайшла. Як зможу, фото викладу.

З стегенця зняти м'ясо, розділити його на волокна і викласти на плоску страву. Рясно змастити майонезом.
Печериці нарізати та обсмажити до готовності з дрібно нарізаною цибулею.
Огірок натерти на великій тертці, змішати з часником видавленим через часнодавилку, злегка посолити.
Сир теж натерти на великій тертці.
Викласти секторами на курку: морква, сир, огірок, гриби із цибулею.
Прикрасити сіточкою з майонезу.
Салат перемішується при гостях. Замість свіжих огірків можна взяти солоні, тоді часнику вже не треба, але зі свіжими набагато смачнішими.

Для приготування рецепта салат з копченою куркою необхідні ці інгредієнти

Курка	1 шт
Майонез	1 шт
Морква	100-150 г
Огірок	100-150 г
Печериці	150 г
Сир твердий	100-150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 шт