Простокваша з яблуком та злаками

• 

  Молочко доводимо до кипіння і переливаємо у скляну банку.
  Тепер треба дати йому трохи охолонути.
  

• 

  У цей час беремо злаки і перемелюємо їх блендером. У мене суміш 4-х злаків, але це можна вибрати на власний смак. Пластівці подрібнюємо зовсім трохи. Ось приблизно такі вони мають вийти.

• 

  Столову ложку цукру (якщо Ви любите солодкий йогурт, краще покладете більше) і перемелені злаки кладемо в молоко і перемішуємо. Спочатку пластівці спливуть, але в міру приготування вони опустяться на дно.

• 

  Яблуко ріжемо маленькими шматочками, або трьом на тертці...
  ... і теж додаємо в молоко.

• 

  
  Пробуємо банку рукою, вона не повинна бути гарячою!
  І додаємо столову ложку кефіру. Це може бути кефір, заквашений грибком або куплений.
  Тепер ставимо нашу баночку в тепле місце (досить просто прибрати подалі від вікна). Нещільно накриваємо кришкою або марлею. Слідкуйте, щоб завжди був доступ повітря у банку.

• 

  Через 16-18 годин наша кисленька повністю готова!
  Пластівці просочилися молоком і стали м'якими, а напій набув приємного яблучного смаку))
  Я тут спробувала передати структуру, вибачте, якщо не вийшло... :blush:

• 

  Приємно на полудень випити чашку натурального йогурту зі шматочком запашного хліба!!

• 

  Як це не дивно, але навіть такий продукт як цукор може бути корисним!
  У коричневому цукрі міститься велика кількість кальцію, заліза, калію, магнію, фосфору, натрію, цинку, а також вітамінів групи В. Так що можна зробити приємне та смачне корисним!))

• Злаки містять клітковину, вітаміни, мікроелементи. Це унікальний продукт, який споконвіку служить основною їжею людини. Недарма хліб – усьому голова.
  Сама собою простокваша благотворно впливає мікрофлору кишечника, поліпшує травлення. Яблука і кефір - основні продукти, що худнуть, так як за смаком дуже успішно конкурують з солодкими десертами, а по калорійності сильно поступаються їм.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар