Кулінарний рецепт

Салат «Новорічна ялинка»

(87 коментарів)

Кухар
Павло Вовк

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Не всі мають можливість на Новий Рік встановити в будинку справжню або штучну ялинку. І в цьому випадку такий салат прикрасить будь-який новорічний стіл. А прикрасою такої ялинки можна займатися всім сімейством, діткам це буде цікаво.

Для приготування рецепта салат «новорічна ялинка» необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Ананас (консервований)	1 бан.
Ківі	2 шт
Кріп	1 пуч.
Кукурудза	1 бан.
Курка	1/2 шт
Куряче яйце	3 шт
Петрушка	1 пуч.
Рис	1 пакет.
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування салат «новорічна ялинка» з фото та порадами

Курячі грудки і ананас нарізати кубиком, додати кукурудзу. Зварити рис, дати охолонути і додати|добавляти| до салату.
Для соусу: авокадо, ківі, петрушку, кріп та сметану пробити у блендері у пюре. Додати сік лимона, щоб авокадо не потемніло.
Зварити яйця. У яєць відокремити білки від жовтків. Білки натерти на дрібній тертці і додати половину соусу до них, перемішати.
Подрібнені жовтки додати у другу половину соусу, і цією сумішшю заправити салат.
На блюді сформувати ялинку.
Поверхню салату покрити шаром першого соусу.
Прикрасити. Для прикраси я використала: огірок, цибуля зелена, помідор, помідор-чері, маслини, морква, кукурудза, зелень.