Кулінарний рецепт

Корисні цукерки з сиру

(23 коментарів)

Кухар
Віктор Кістяківський

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ви сумніваєтеся, що корисне може бути смачним? Тоді спробуйте цей десерт, і ваші сумніви зникнуть. У мене цукровий діабет, доводиться шукати собі варіанти смачної та корисної їжі з мінімумом вуглеводів та ще й з мінімумом калорій. Пропоную вам такий рецепт десерту.

Для приготування рецепта корисні цукерки з сиру необхідні ці інгредієнти

Ванілін	за смаком
Горіхи грецькі	30 г
Йогурт	2 ст. л.
Какао-порошок	за смаком
Сир	150 г
Стевія	1 ч. л.
Стружка кокосова	за смаком
Чорнослив	6 шт

Покроковий рецепт приготування корисні цукерки з сиру з фото та порадами

Відразу попереджу, що це невелика порція всього на 10 цукерок.
Беремо сир, додаємо стевію (або цукрову пудру до смаку), ванілін.
Кладемо чорнослив, якщо сухий, то попередньо замочуємо. Пробиваємо блендером до однорідного стану.
Додаємо йогурт без добавок (або вершки), кількість залежить від того, наскільки сухий (мокрий) сир. Додаємо подрібнений підсушений волоський горіх. Можете використовувати будь-які горіхи за бажанням та наявністю, все ретельно перемішуємо.
На тарілку чи дошку кладемо фольгу. Ліпимо "цукерки" розміром з великий волоський горіх (близько 25 гр). Кладемо в морозилку на 15 хвилин.
Не рекомендую на даному етапі сильно заморожувати "цукерки", інакше кокосова стружка погано прилипатиме.
Обвалюємо підморожені "цукерки" у какао-порошку або кокосовій стружці.
Готові "цукерки" зберігаємо в морозильній камері.
Приємного чаювання!!!