Кулінарний рецепт

Кріп сюзетт без цукру

Name: Кріп сюзетт без цукру
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Апельсин 2 шт; Вершкове масло 100 г; Замінник цукру 100 г; Млинець 12 шт

(0 коментарів)

Кухар
Катерина Давиденко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Креп сюзетт - класичні французькі ласощі. Тонкі млинці у апельсиновому соусі. Приготуємо варіант без цукру.

Для приготування рецепта кріп сюзетт без цукру необхідні ці інгредієнти

Апельсин	2 шт
Вершкове масло	100 г
Замінник цукру	100 г
Млинець (тонкі)	12 шт

Покроковий рецепт приготування кріп сюзетт без цукру з фото та порадами

Знадобляться тонкі млинці за улюбленим Вами рецептом. У мене з цільнозернового борошна.
З 1 апельсина зніміть цедру і з обох вичавте сік.
Лайфхак: щоб з апельсина вичавилося більше соку, прокатайте його з невеликим натиском між двох дощок.
На сковороді розтоплюємо олію, Додаємо еририт, цедру та сік апельсинів. Уварюємо до консистенції рідкого сиропу.
Соус переливаємо у відповідну ємність, залишивши трохи у сковороді.
Візьміть млинці та переверніть засмаженою стороною вниз. Складіть трикутником і підігрійте із двох сторін у соусі.
Готуйте так усі млинці, щоразу наливаючи на сковороду порцію соусу.
Якщо страви будуть їсти дорослі можна полити бренді та підпалити.
Подати гарячими і негайно з'їсти, доки не охолонули.