Кулінарний рецепт

Зелений борщ

Name: Зелений борщ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Картопля 3 шт; Кріп 1 пуч.; Куряче яйце 7 шт; Лист лавровий 1 шт; Морква 1 шт; Петрушка 1 шт; Помідор 1 шт; Рулька 1 шт; Сіль 1 шт; Цибуля зелена 1 пуч.; Чорний перець 1 шт

(4 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачна перша страва, можна їсти гарячою і холодною. За фото до рецепту дякую Юлії yuvl.

Копчушку залити водою і поставити на вогонь, картоплю почистити і покласти туди.
Поки картопля вариться, відварити круто яйця і нарізати всю зелень та яйця.
Коли картопля відвариться, я мну її прямо в каструлі, так, щоб вона розвалилася на шматки.
Копченість витягнути і класти по шматочку у кожну тарілку.
Моркву потерти чи нарізати соломкою, хто як любить.
І тепер, коли картопля зварилася, а копченість прибрали з каструлі, туди можна засипати все інше: яйця, зелень, морква, помідори або томат. Для аромату я додаю трохи чорного перцю та пару лаврових листочків.
5 хвилин кипіння та борщ готовий.
їсти рекомендується зі сметаною. Копченість надає борщу неповторного смаку і аромату.

Для приготування рецепта зелений борщ необхідні ці інгредієнти

Картопля	3 шт
Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	7 шт
Лист лавровий	1 шт
Морква	1 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	1 шт
Рулька	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	1 пуч.
Чорний перець	1 шт