Рибні закуски в еклерах та лаваші

• 

  Я брала скумбрію гарячого копчення.
  Як другий наповнювач, "рикотта" від Александер.
  Давно мене подібні рецепти "зацікавили".
  Ось, приготувала, поживно.
  

• 

  В інгредієнтах я не вказала кількість скумбрії та сиру.
  Я зазвичай дотримуюсь пропорції 50/50.
  Залежно від переваг, ці пропорції можна змінити.
  Зелень, сіль, оливки та перець за смаком.
  Змішуємо все і наповнюємо еклери.

• 

  Напевно тільки лінивий не крутив рулетики з лаваша.
  Благодатна тема, в начинку згодиться все, що можна загорнути.
  Море рецептів на сайті тому приклад.
  Вношу свій внесок.
  Ще один варіант начинки!
  Мій коханий!

• 

  Як намазку я використала "Ікру мойви з тунцем".
  Сподіваюся нікого не ображаю, розповідаючи як треба змащувати ікрою лаваш, прокладати доріжку з риби, загортати, потім ще доріжку з імбиру, знову загортати лаваш і т. д. і т. п.)))

• 

  Я завжди складаю рулетики один на одного, притискаю, щоб ущільнити шари, туго загортаю в плівку та холодильник.
  Часто на ніч, для просочення лаваша.
  Готовий рулет нарізаю тонкими смужками.
  Ось, мабуть і все!
  Приємного для всіх апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар