Салат з курячою грудкою та томатами чері

1. Курячі грудки натерти сіллю, перцем, розм'якшеним вершковим маслом і натертою цедрою апельсина. Обсмажити грудку в сковороді, на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків – приблизно 6 – 8 хвилин. Додати подрібнений часник та базилік. Через 2-3 хвилини додати розрізані навпіл томати чері, перемішати, накрити кришкою і зняти сковороду з вогню. Дати курячому філе охолонути, не знімаючи кришку протягом 10 -12 хвилин. Перед подачею нарізати на невеликі скибочки.
2. У мисці за допомогою віночка змішати апельсиновий сік, оливкову олію та спеції за смаком.
3. На тарілку викласти мікс салат «Дачний», полити отриманою заправкою та гарнувати теплим курячим філе з томатами чері.
Якщо ви вирішили використовувати в салаті гарячі інгредієнти, будьте обережні. Ніжне листя салатів і зелені швидко втратить смак і привабливий вигляд, якщо змішати їх разом. Краще покласти гарячу начинку поряд або по краях тарілки, не забувши полити соусом.