Кулінарний рецепт

Млинці "Весняні"

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Це млинці на воді з начинкою з фаршу та овочевої суміші із зеленим горошком та кукурудзою.

Для приготування рецепта млинці "весняні" необхідні ці інгредієнти

Асорти овочеве (маса приблизно)	150 г
Борошно пшеничне	7 ст. л.
Вода (кип'яченою, але не гарячою)	2 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир голландський	100 г
Сода гашена оцтом	0.5 ч. л.
Фарш м'ясний	100 г
Цукор	1 ст. л.

З води, яйця, солі, цукру, соди та борошна замішуємо рідке тісто. Додаємо олію.
Окремо готуємо начинку. Обсмажуємо фарш. Додаємо овочеву суміш і гасимо хвилин 10. Даємо охолонути.
Поки фарш остигає, печемо млинці. Мені дуже подобаються саме такі на воді. Вони ніжні і приємні на дотик)
З цієї кількості продуктів, у мене виходить млинців 10.
У фарш, що остигнув, з овочами додаємо тертий сир і перемішуємо.
На середину млинця викладаємо приблизно 1 ст. л. начинки.
Робимо конвертики. Тепер млинці можна відправити в холодильник або зберігати у морозилці. Або перейти до останнього етапу -
Обсмажити млинці з двох боків до золотистого кольору та подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Горошок та кукурудза надають млинцям своєрідний смак... весняний)))