Східні пиріжки "Погача" з фетою

• 

  Вершкове масло|мастило| натерти на тертці, додати|добавляти| муку|борошно| і перетерти руками в крихту, посолити.

• 

  До склянки кефіру додати розпушувач, дати відбутися реакції, додати в борошняну крихту, додати білок від яйця, замісити тісто. Тісто має бути м'яким, як "мочка вуха".

• 

  Покласти "колобок" тіста на стіл, накрити чашкою і залишити хвилин на 20, доки готуємо начинку.

• 

  Для начинки розфарбувати Фету, нарізати петрушку, все змішати.

• 

  Відриваємо від тіста шматочок завбільшки з волоський горіх, скачуємо його в кульку, розминаємо пальцями в "коржик", кладемо в середину коржика начинку, защипуємо краї, центр пиріжка залишиться відкритим, надаємо їм форму "човника" і змащуємо жовтком.

• 

  Пиріжки складаємо на лист, застелений папером для випічки, і ставимо у вже нагріту духовку до 180 гр. хвилин на 30, до зарум'янювання.

• 

  Приємного апетиту!!!)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар