Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Швейцарська запіканка для голодних лижників "Ельпермагронен"

(141 коментарів)
Валерія Нікітенко
Кухар
Валерія Нікітенко
Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже довго ходила колами навколо цього рецепту. Незважаючи на доступність продуктів, їхнє поєднання здавалося мені дивним. Але заморозки, що наближаються, спокусили мене ризикнути і спробувати, чим же пригощають втомлених і голодних лижників у швейцарських Альпах... Повна порція була дуже швидко зметена втомленими і замерзлими дівчатками-фігуристками і нашою родиною. Не бійтеся пробувати нове та незвичайне!

Рецепт: Швейцарская запеканка для голодных лыжников

Для приготування рецепта швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен" необхідні ці інгредієнти


Вершки 100 мл
Горіх мускатний 1 шт
Картопля 400-500 г
Макаронні вироби 250 г
Масло рослинне 2 ст. л.
Молоко 150 мл
Сіль 1 шт
Сир твердий 200 г
Цибуля ріпчаста 1-2 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен" з фото та порадами

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Очищену картоплю помити та нарізати середніми кубиками, залити окропом, посолити та варити 15-20 хв. після закипання води.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Ось це "гірський сир". Смак – яскраво виражений, запах – ароматний, я б сказала навіть – пахучий, за консистенцією – твердий сир типу тильзитера, російського.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Натерти сир на тертці.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Закип'ятити в соуснику молоко та вершки, додати половину тертого сиру і дати йому розплавитися.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Посолити, поперчити і приправити мускатним горіхом до смаку (я додала 1/3 ч. л.)

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Поставити духовку на розігрів.
    Додати до картоплі макарони (спіральки, ріжки, макарони в короткому форматі) і варити разом ще 5-7 хв. після закипання. В кінці - зцідити через друшляк.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Форму для запікання змастити олією. Викласти відварені картопля і макарони, залити вершково-сирним соусом, посипати сиром, що залишився. І запікати у попередньо розігрітій духовці 5-10 хв.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    У 2 ст. л. олії підсмажити до золотистості цибулю, нарізану кільцями. Викласти цибулю зверху запіканки.

  • Швейцарська запіканка для голодних лижників Ельпермагронен - foodsyn.com

    Приємного вам апетиту! Ситної та смачної зими!

Скільки часу потрібно готувати страву швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен"?

45 хвилин

До якої кухні світу належить страва швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен"?

Швейцарська

На скільки порцій розраховано страву швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен" з рецепту?

6

Який смак у страви швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен"?

Яке призначення у страви швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен", коли краще її готувати?

Теги вечеря друге обід

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував швейцарська запіканка для голодних лижників "ельпермагронен"

    Погано           Добре