Найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''Перемога''

Кулінарний рецепт

Найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''Перемога''

Name: Найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''Перемога''
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Бараніна 2 кг; Борошно пшеничне 1 кг; Кефір 1 л; Морква 4 шт; Приправа 1 шт; Сіль 2 ст. л.; Сода 2 ч. л.; Цибуля ріпчаста 4 шт

(24 коментарів)

Кухар
Діана Паршивлюк

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Цей рулет я дуже часто готую. Начинку роблю різну, на бажання домочадців. Можна подавати і з м'ясом, і як окрему страву. Рецептів тесту для таких рулетів дуже багато, але мій варіант найоптимальніший для пароварки. Тісто виходить дуже м'яким та повітряним. Спробуйте вам сподобається!

Для приготування рецепта найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' необхідні ці інгредієнти

Бараніна (у мене дуже молоде м'ясо баранця)	2 кг
Борошно пшеничне	1 кг
Кефір	1 л
Морква	4 шт
Приправа	1 шт
Сіль	2 ст. л.
Сода	2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	4 шт

Покроковий рецепт приготування найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' з фото та порадами

М'ясо натираємо приправами, заливаємо склянкою кефіру. Маринуємо 2 години.
З борошна, кефіру, соди та солі замішуємо не круте тісто. Багато рецептах рулетів додають яйця, я замішую без них. Мішу недовго, щоб тісто залишилося м'яким і ніжним.
Ділимо тісто на 3-4 частини. Можна на 5-6, тоді рулети будуть меншими.
Нарізаємо соломкою цибулю, моркву натираємо на великій тертці.
Відварюємо рис. Я взяла рис ІТАЛІКА, він добре розварюється та виходить м'яка каша.
Викладаємо м'ясо в глибоку каструлю і гасимо 25-30 хв. Додаємо овочі та гасимо ще 20 хв.
Розгортаємо тісто не дуже тонко. Викладаємо на тісто рис, розрівнюємо. Зверху викладаємо тушковані овочі. Вони за час гасіння просочуються ароматом м'яса і дуже підходять до рису.
Згортаємо рулет
Укладаємо на пароварку, варимо 20-25 хв.
Дістаємо нарізаємо шматочками
Подаємо з тушкованим м'ясом.
Можна подати сметану з черемшею. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

90 хвилин

До якої кухні світу належить страва найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

Німецька

На скільки порцій розраховано страву найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' з рецепту?

Який смак у страви найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

шалене

Яке призначення у страви найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'', коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

Битва шефов // 2 сезон 21 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''

Написати коментар

Найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''Перемога''

Для приготування рецепта найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

До якої кухні світу належить страва найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

На скільки порцій розраховано страву найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' з рецепту?

Який смак у страви найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

Яке призначення у страви найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'', коли краще її готувати?

Битва шефов // 2 сезон 21 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з овочів, грибів, бобових / Гарячі овочеві рулети

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''Перемога''

Для приготування рецепта найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

До якої кухні світу належить страва найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

На скільки порцій розраховано страву найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'' з рецепту?

Який смак у страви найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''?

Яке призначення у страви найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога'', коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''

Битва шефов // 2 сезон 21 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував найніжніше м'ясо молодого баранчика та рисовий рулет ''перемога''

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з овочів, грибів, бобових / Гарячі овочеві рулети

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!