Мигдальне печиво "У подарунок"

• 

  Беремо вершкове масло, злегка розтоплюємо в мікрохвильовій печі, додаємо сіль, цукор коричневий універсальний від "Містраль", збиваємо міксером до кремоподібного стану. 2 ст. ложки цукру залишаємо.

• 

  Додаємо цедру та сік половини апельсина, ванілін, перемішуємо.

• 

  В окремій ємності змішуємо просіяне пшеничне борошно, мигдальне борошно і крохмаль, перемішуємо.
  Якщо у вас немає мигдального борошна, перемелюємо мигдаль на борошно блендером.

• 

  Додаємо суху суміш до масляної та замішуємо тісто.

• 

  Повинно вийти м'яке еластичне тісто.

• 

  З|із| тесту робимо "ковбаску" діаметром близько 5 см.
  На поверхню столу (кулінарного килимка), насипаємо цукор коричневий універсальний від "Містраль" (2 ст. ложки ), за бажанням додаємо корицю.
  Обвалюємо ковбаску в цукрі з корицею, трохи вдавлюємо цукор.
  Кладемо у харчову плівку та відправляємо на 1 годину в холодильник.

• 

  Розрізаємо "ковбаску" на кружки завтовшки близько 8 мм.
  

• 

  За допомогою виїмки або ковпачка від ручки робимо отвори в центрі гуртків.
  Кладемо заготовки печива на лист, застелений кулінарним папером. Ставимо в нагріту до 180-200 градусів духовку. Випікаємо 10-15 хвилин в залежності від вашої духовки та ступеня зажаристості.

• 

  З цієї порції у мене вийшла 21 штука.
  Готове печиво даємо злегка охолонути. В отвори продаємо тасьму (стрічки). Зав'язуємо бантик.
  Усього Вам доброго!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар