Кулінарний рецепт

Напій "Шиповинка" з ожиною

(20 відгуків)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Шиповинка – так ласкаво називають мої діти цей напій – неймовірно смачний, корисний та ароматний.

Хттпс://ввв.поваренок.ру/реципес/шов/161368/

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта напій "шиповинка" з ожиною необхідні ці інгредієнти

Вода	750 мл
Ожина	5 шт
Шипшина	50 г

Покроковий рецепт приготування напій "шиповинка" з ожиною з фото та порадами

Приготуємо продукти. У мене сушена шипшина (сушила сама!) і заморожена ожина. Ягоди можна використовувати будь-які.
Кип'ятимо у чайнику воду. Ягоди запарюємо в окропі на кілька хвилин, потім воду зливаємо. Термос (бажано, зі скляною колбою, вважається, що так краще зберігаються вітаміни та мікроелементи) споліскуємо окропом, щоб він трохи прогрівся. Весь цей час тримаємо чайник відкритим, без кришки, щоб температура води знизилася на кілька градусів, не заливатимемо ягоди окропом, залишимо нашим вітамінам хоч якісь шанси))) Тепер насипаємо в термос шипшину, кладемо ожину і заливаємо гарячою водою. Закриваємо кришкою і прибираємо на кілька годин (5-6, як мінімум).
Найкраще заварити ввечері, а вранці у нас вже дуже смачний і корисний напій. За бажанням можна додати цукор або мед.
Ідеальна пара для нашої шиповинки перевернута шарлотка з карамелізованими яблуками, корицею та горіхами. Смачного!