Кролик "Східна казка"

• 

  Робимо маринад. У ємність, де маринуватиметься кролик (3-4 години), замішуємо два види гірчиці, оцет, часник дрібно порубаний, спеції та гвоздику

• 

  Кролика ріжемо порційно, кожен шматочок промазуємо маринадом і укладаємо кролика в ємність з маринадом на 3-4 години в холодильник

• 

  Цибулю ріжемо півкільцями, моркву кружальцями і ставимо обсмажуватися в казан з невеликою кількістю оливкової олії

• 

  Кролика викладаємо в сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажуємо її з двох сторін до золотистого кольору

• 

  Викладаємо кролика у казан до моркви та цибулі, додаємо склянку води та зменшуємо вогонь до мінімуму

• 

  Викладаємо сметану

• 

  Картоплю чистимо та ріжемо довільно досить крупно, додаємо до кролика і акуратно перемішуємо лопаткою. Залишаємо гасити приблизно на годину

• 

  Ось що в нас вийшло

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар