Кулінарний рецепт

Французький банановий тарт

Name: Французький банановий тарт
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Банан 4 шт; Вершкове масло 4 ст. л.; Кориця 1/4 ч. л.; Морозиво 1 шт; Тісто листкове 400 г; Цедра апельсину 1 ст. л.; Цукор 3/4 скл.

(14 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цей традиційний французький десерт подають гарячим, із кулькою ванільного морозива. Дуже смачний, солодкий, з легкою цитрусовою ноткою гарячий десерт та холодне морозиво чудово доповнюють один одного та надають неповторного смаку. Цей десерт можна також готувати з яблуками. Пригощайтеся!

Для приготування рецепта французький банановий тарт необхідні ці інгредієнти

Банан	4 шт
Вершкове масло	4 ст. л.
Кориця	1/4 ч. л.
Морозиво	1 шт
Тісто листкове	400 г
Цедра апельсину	1 ст. л.
Цукор	3/4 скл.

Покроковий рецепт приготування французький банановий тарт з фото та порадами

На сковороду поміщаємо олію та цукор і готуємо помішуючи до коричнево-золотистого кольору, близько 8-10 хвилин.
Знімаємо з вогню і додаємо цедру апельсина та кориці та перемішуємо.
Виливаємо карамельну суміш і форму для випічки, щоб покрило все дно. Банани розрізаємо на половинки та кладемо зверху карамельної суміші.
Попередньо розморожене тісто кладемо зверху бананів, рівномірно розподіляючи по всій поверхні та притискаючи краї.
Виделкою робимо кілька наколів свеху тіста, щоб пара змогла виходити при випічці.
Запікаємо в попередньо нагрітій до 205C (400F) духовці близько 30 хвилин. Тесо має стати світло коричневим і карамель повинна пузириться навколо.
Виймаємо з духовки і даємо постояти близько 2 хвилин. Потім перевертаємо тарт на пергаментний папір та розрізаємо на порційні шматки.
Подаємо гарячим з кулькою морозива.