Кулінарний рецепт

Сирно-лимонна запіканка

Name: Сирно-лимонна запіканка
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Вершкове масло 100 г; Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Лимон 1 шт; Сир 500 г; Цукор 100 г

(87 коментарів)

Кухар
Ніна Накутних

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цю запіканку я знайшла на німецькому сайті, за що автору велике спасибі. Цим рецептом хочу сказати дякую улюбленому сайту, і пригостити вас мої друзі. Є у мене і привід, я перейшла в неділю на рівень п'ятий. Запіканка дивовижно проста, але дуже смачна, пригощайтеся!!!

Для приготування рецепта сирно-лимонна запіканка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Крохмаль кукурудзяний	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Лимон	1 шт
Сир	500 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування сирно-лимонна запіканка з фото та порадами

Приготуємо інгредієнти, їх небагато. Готується дуже просто та швидко. Час дано без часу випікання.
Цукор збиваємо з вершковим м'яким маслом до легкої піни, додаємо яйця, ще раз збиваємо
Додаємо сир, краще брати м'який. Я пекла вже і з м'якого, і з крупинками, виходить однаково добре. Додаємо крохмаль, цедру та сік одного лимона, ще раз добре перемішуємо.
Якщо у вас сир крупинками, пробиваємо блендером
Викладаємо форму папером для випічки, змащуємо маслом (я не змастила і запіканка прилипла небагато). Моя форма 20 см, тому запіканка вийшла не високою. Візьміть форму 14-15 см, вийде висока, чи можна випікати порційно. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів 40-45 хвилин, до сухої лучинки, останні 10 хвилин накриваємо фольгою. Дістаємо з духовки, даємо добре охолонути кілька годин, я прибрала в холодильник.
Ось така рум'яна в мене вийшла
А тут випікала пів порції в маленьких формах