Кулінарний рецепт

Цукерки "З любов'ю"

(9 коментарів)

Кухар
Марина Лісова

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Побачив у магазині марципан для ліплення та народилася ідея. Розбити своє любляче серце на частини і піднести дружині на тарілочці. Тому що з кожним роком її люблю все сильніше!

Для приготування рецепта цукерки "з любов'ю" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Горіхи кешью	100 г
Марципан	40 г
Молоко сухе	200 г
Сметана	100 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "з любов'ю" з фото та порадами

1. Небагато треба для сюрпризу.
2. У каструлі з товстим дном розтоплюю олію.
3. Додаю цукор, сметану і, помішуючи, чекаю поки не підуть бульбашки.
4. Горішки злегка обсмажую і рубаю в блендері.
5. Виливаю гарячу масу в підігрітий посуд для збивання. Перемішуючи, поступово додаю сухе молоко та подрібнені горіхи кешью.
6. Повинна вийти однорідна тепла, тягуча маса.
7. Розкладаю майбутні серця у формочки і прибираю на 15-20 хвилин у морозилку.
8. Поки цукерки остигають розкочую марципан товщиною 2-3 мм і вирізаю формою верхню частину цукерки.
9. Дістаю з морозилки сюрприз, витягаю цукерки з форми, кладу зверху марципанові серця, розкладаю на тарілочці, прибираю вже в холодильник і чекаю на кохану.