Кулинарный рецепт

Салат из куриной печени

(5 отзывов)

Повар
Володимир Трюхан

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Делюсь рецептом очень вкусного салата из куриной печенки с изумительной заправкой из горчицы и апельсинового сока. Готовится предельно просто, а получается невероятно вкусно!

Для начала приготовим соус.
Оливковое масло, горчицу, соевый соус, апельсиновый сок, тертый чеснок соединяем и хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус. Можем посолить или дать больше соевого соуса.
Куриную печень прожариваем до готовности.
К листьям салата добавляем нарезанные помидоры, заливаем соусом, перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем перепелиные яйца и куриную печень. Можно еще взбрызнуть апельсиновым соком.
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат из куриной печени необходимы эти ингредиенты

Горчица (1ч.л - обычной, 1ч.л - зернистой)	2 ч. л.
Листья салата	1 пуч.
Масло оливковое	3 ст. л.
Печень куриная	500 г
Помидор (средний)	1 шт
Соевый соус	1 ч. л.
Сок апельсиновый	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Чеснок	1 зуб.
Яйцо перепелиное	8 шт