Кулінарний рецепт

Кисельний пиріг "Торопишка"

(62 коментарів)

Кухар
Ольга Білошапко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Якось увечері мені ну дуже захотілося попити чайку з чимось печеним, а вдома нічого немає. І тут народилася ця ідея... На Кухарі багато бісквітів з киселю, багато рецептів швидкої випічки з мікрохвильової печі. А я вирішила все це об'єднати і вийшла така смакота! Ніжна, лека, в міру солодка... Мою поспіху печуть вже всі знайомі :-)

Збити яйця, додати кисіль (сьогодні в мене був плодово-ягідний), соду, борошно. Мені чомусь захотілося кавового смаку, і я сипнула в тісто кави.
Тісто вилити у форму. Хочу попередити одразу. БІСКВІТ ПІДНИМАЄТЬСЯ ДУЖЕ СИЛЬНО, тому він повинен займати не більше 1/3 частини форми.
Поставити в мікрохвильову піч на найбільшу потужність на 3-5 хвилин, залежно від вашої печі. Мені вистачає 3 хвилини.
Раджу включити на 3 хвилини, перевірити дерев'яною паличкою, але не в центрі, а ближче до краю, і якщо волога паличка, увімкніть ще на 1-2 хвилини.
Остудіть бісквіт, прикрасьте за бажанням. Зазвичай я його просто посипаю цукровою пудрою, а сьогодні мені захотілося якось урізноманітнити Поспіх і зробити повноцінний тортик. Я розрізала його на два коржі, промазала один полуничним джемом, накрила другим і накрила тортик збитими вершками.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта кисельний пиріг "торопишка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершки	1 шт
Джем	1 шт
Кава натуральна	1 ч. л.
Кисіль	110 г
Куряче яйце	2 шт
Сода	1 ч. л.